金枪鱼罐头的介绍,金枪鱼罐头的营养成分

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热量:189大卡(100克)

分类:鱼虾蟹贝等水产, 其它

适宜人群: 一般人群均可食用。尤其适宜慢性病、高血脂、体质虚弱者,更年期妇女。

金枪鱼罐头的介绍

金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种,加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼,品种有原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多,因此一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐。

金枪鱼罐头的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素

含量(每100克)

能量(千卡)

189

蛋白质(克)

27.1

脂肪(克)

9

硫胺素(毫克)

0.02

核黄素(克)

0.12

胆固醇(克)

50

钾(毫克)

260

钠(毫克)

290

钙(毫克)

12

镁(毫克)

33

铁(毫克)

1.6

锰(毫克)

0.05

锌(毫克)

1.1

铜(毫克)

0.2

磷(毫克)

200

硒(微克)

90

碘(微克)

14

烟酸(毫克)

16.1

叶酸(微克)

5

金枪鱼罐头的功效与作用

美容,减肥,护肝脏,防止动脉硬化,降低胆固醇

金枪鱼罐头的营养价值

金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量,同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用,而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有“海底鸡”的美誉,国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。

如何挑选金枪鱼罐头

选择有保障的商家和品牌,注意观察保质期。

金枪鱼罐头的储存方法

根据包装说明保存,一般在保持原包装,在阴凉处保存即可,冰箱冷藏亦可。开封后需在1-2天内食用完毕。

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