腊肉的介绍,腊肉的营养成分

九鲤湖美食网小编为你分享腊肉的介绍,腊肉的营养成分

热量:692大卡(100克)

分类:肉类, 制品

适宜人群:一般人均可食用。

腊肉的介绍

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉。

腊肉的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素

含量(每100克)

热量(大卡)

692.00

碳水化合物(克)

1.80

脂肪(克)

68.00

蛋白质(克)

18.20

纤维素(克)

维生素A(微克)

维生素C(毫克)

维生素E(毫克)

胡罗卜素(微克)

硫胺素(毫克)

核黄素(毫克)

烟酸(毫克)

胆固醇(毫克)

镁(毫克)

钙(毫克)

铁(毫克)

锌(毫克)

铜(毫克)

锰(毫克)

钾(毫克)

磷(毫克)

钠(毫克)

硒(微克)

相关文章推荐:香辣淮山炒腊肉的8步做法

腊肉的介绍,腊肉的营养成分 - 此文由美食问答频道从互联网上收集整理或网友提供!

上一篇:白蔹的功效与作用

下一篇:轻粉是什么,轻粉的详细介绍