粟米粉有哪些功效与作用

为你详解粟米粉的功效与作用是什么

一、粟米粉的功效与作用

1.构成机体的重要物质;储存和提供热能;

2.维持大脑功能必须的能源;

3.调节脂肪代谢;提供膳食纤维;

4.节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

5.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

二、粟米粉可以做什么

粟米凤爪粉葛汤

材料

粉葛约500g,粟米1根,凤爪数对,鸡骨架1个,红枣6粒,蜜枣2粒

做法

1、粉葛去皮洗净,用石臼盅散或切块。

2、鸡骨架和凤爪汆烫后冼净,刮去多余的油脂。

3、锅里注入足够的水大火烧开后,将所有材料加入,煮沸后用文火熬3-4小时。

4、加入少许盐调味即可。

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