迷迭香的功效与作用

迷迭香的功效与作用 清新提神宜搭配西餐

迷迭香具有提神醒脑作用,对消化不良和胃痛均有一定疗效,下面小编给大家推荐一道美味佳肴,赶快来看看吧。

主题:迷迭香煎土豆排骨

食材:土豆200克,猪小排200克,迷迭香适量,蚝油、料酒、食用油、胡椒粉、食盐适量

做法:

1、猪小排清洗干净后控干水分,加半勺蚝油、半勺料酒与适量胡椒粉,加一点点迷迭香,搅拌均匀后腌制10分钟;

2、锅中放水,将土豆洗净后放入水中微微煮一下,捞出冷水冲凉后去皮切厚片备用;

3、平底锅内放少许食用油,开小火,将腌制好的猪小排放入其中煎炸,同时撒入少量迷迭香,煎至猪小排变色呈焦红色后捞出;

4、将半熟的土豆片倒入刚煎猪小排的油锅,继续加入少量迷迭香,慢火煎至两面金黄色即可,期间撒少许盐和胡椒粉,盛出后与猪小排一同装盘即可食用。

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