麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法

1.准备材料;豆腐切块后焯水备用

2.锅里不放油,将花椒粒炒香变色后碾碎备用;麻婆豆腐调料用水调匀备用

3.将牛肉馅温油下锅;煸炒至酥香出油

4.倒入麻婆豆腐调料汁;将调料汁煮开

5.倒入豆腐块;晃动锅子,使调料汁包裹在每块豆腐上,不必翻炒

6.5分钟后加入适量青蒜;收汁盛出,撒花椒碎即可

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