水煮肉片(牛肉)

水煮肉片(牛肉)的做法

1.

牛肉切片,放入一勺盐,一个蛋清,倒入少许料酒,没有可以用姜代替,俩勺淀粉,抓匀.

2.

锅内小火热油、放入葱末蒜末、放入少许料酒、一勺豆瓣酱、俩勺火锅底料红油、少许生抽、放少许盐、加水!

3.

加水烧开,放入鸡精味精少许,白糖少许!

4.

倒入自己喜欢吃的青菜

5.

青菜煮熟出锅倒入碗中,再倒入半碗汤把菜覆盖,锅内要留下来一点汤一会煮肉片!

6.

倒入肉片煮十分钟,多煮一会一定煮熟!煮熟出锅倒入碗中!

7.

放入葱末、辣椒面、辣椒粉、葱末

8.

小火热油放一把麻椒花椒!油热了之后倒入撒的料中!

9.

撒油,嗷嗷香阿!

10.

把料搅拌开,就可以出锅了!

烹饪技巧

料最好先备好,先备来不及,忙叨人!

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