酱香回锅肉

酱香回锅肉的做法

1.

取适量五花肉 洗净

2.

洗净后放入锅内加过水不出血水即可

3.

煮好后放凉

4.

放凉后开始切片

5.

五花肉尽量切薄点请忽略我的刀功

6.

把大蒜 青红椒洗净切好待用

7.

五花肉在锅内煸炒 这一步是把五花肉油脂炒出来 吃起来不会那么腻

8.

五花肉微微焦黄 放入郫县豆瓣酱少许

9.

加入配菜 开始翻炒 菜品入味即可

烹饪技巧

1选用一层肥一层瘦的优质五花肉 口感会好很多\n2过水是用凉水加生姜一起 可以去腥\n3郫县豆瓣酱比较咸 不易放的太多

酱香回锅肉 - 此文由川菜频道从互联网上收集整理或网友提供!

上一篇:木耳炒回锅肉

下一篇:没有了