微波炉快手鱼香肉丝

微波炉快手鱼香肉丝的做法

1.

猪里脊肉200g切丝,加入生抽10ml、料酒15ml、水淀粉15ml、盐适量,抓匀腌制10分钟

2.

碗中放入米醋15ml、白糖8g、水淀粉10ml、蚝油15ml、郫县豆瓣酱15g、盐适量,兑成芡汁备用

3.

另取一个碗,放入适量姜末、蒜末、红辣椒末,加入植物油30ml,搅拌均匀,放入微波炉高火加热约1分钟,取出

4.

再加入肉丝、木耳丝40g、青椒丝50g、芡汁,搅拌均匀,盖上保鲜膜,戳些小孔,放入微波炉高火加热3分钟

5.

取出,撒上葱花,搅拌下再放入微波炉高火加热3分钟

6.

即可享用

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