宫保鸡丁的做法培训

宫保鸡丁的做法培训的做法

1.

蒜切沫,葱丁

2.

花生米炸出

3.

鸡脯肉切丁,加盐,味精,料酒,蛋液和淀粉上浆并在3成油温划出

4.

糖20克,醋一点(不漏酸头)一点淀粉,味精,料酒,水,对成汁

5.

油10克,蒜爆香加郫县豆瓣酱炒出红油。倒入主料,大葱,对好的汁翻锅即可。

烹饪技巧

1.炒的时候要把握好时间

2.鸡脯肉要买新鲜的

3.想要学习的可以私信我

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