宫保杏鲍菇

宫保杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净

2.切成1.5-2厘米的见方小块

3.准备好花椒,干辣椒,花生

4.葱姜蒜切片

5.锅内放油,放入杏鲍菇中火煸炒

6.倒入黄酒烹香,再放入蚝油翻炒均匀

7.盛出备用

8.锅内放油,放入花椒粒炸香(也可捞出花椒粒),再放入干红辣椒,

9.待变色后放入葱姜蒜

10.放入杏鲍菇煸炒

11.酱油,糖,盐,淀粉放入小碗搅拌均匀

12.调料汁倒入锅内搅拌均匀,撒上花生炒均即可

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