鱼香白菜帮子

鱼香白菜帮子的做法

1.醋与糖按1比1的比例调好,准备好适量的郫县豆瓣

2.泡姜、泡辣椒、葱剁成末,白菜帮子切成粗丝

3.炒锅放油,烧到五成热时,放入剁好的泡姜泡辣椒葱末炒出香味,再放入郫县豆瓣

4.炒出红油时,把切好的白菜帮子倒进锅里快速翻炒均匀,勾入调好的糖醋汁与淀粉,炒匀出锅

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