尖椒炒腊肉

尖椒炒腊肉的做法

1.

准备好原材料

2.

腊肉入锅煮熟

3.

尖椒和红椒切成块

4.

姜和蒜剁细

5.

煮熟的腊肉切成片

6.

锅里放入植物油,烧到七成热,放入尖椒和红椒,翻炒,加入食盐,翻炒均匀

7.

加入腊肉,放入姜蒜末翻炒均匀,出锅

烹饪技巧

1、腊肉提前泡,这样有助于减去盐量;

2、腊肉比较咸,煮的时候多加点水。

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