茄汁年糕炒牛柳

茄汁年糕炒牛柳的做法详细步骤

1、将切成丝的牛柳用黄酒、生抽、糖、鸡精、生粉拌匀年糕去除包装袋 将其一根一根的掰开待用香芹叶洗净

2、锅入花生油 放入葱姜末起香后倒入拌好的牛柳 炒至发白装出

3、锅洗净入油 放入年糕翻炒 加开水半碗稍煮

4、年糕煮软后 倒入牛柳丝和番茄酱翻炒 收汁

5、加少盐、糖 装盘前洒入香芹碎

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