开胃下饭的辣白菜炒五花肉

开胃下饭的辣白菜炒五花肉的做法详细步骤

1、五花肉350克洗净备用。

2、将五花肉切成薄片,准备适量辣白菜、葱花、蒜片。

3、锅热后加入少许食用油,将肉片平铺在锅中大火煸炒。

4、待肉片完全变色,煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒。

5、倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀。

6、加入适量热水,盖上锅盖中小火焖十分钟左右,让五花肉熟软。

7、待汤汁收净后,加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味。

8、出锅前撒适量白芝麻、葱花即可。

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