石锅辣拌饭

石锅辣拌饭的做法详细步骤

1、将配菜切丝,或热水焯熟,或过热油清炒

2、将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结

3、米饭放入石锅前,在锅底涂层油,再将米饭平铺放入

4、将蛋,菜平铺于米饭上,将整个石锅放在火上加热,直到听见油热的声响,端下火,拌辣酱食用

石锅辣拌饭的做法小贴士

如果没有红辣椒酱适,也可将黄酱和辣酱搅拌一起

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