【食材简单+做法简单】家常麻辣牛蛙

菜谱简介

卖相不好,味道不错哦!

材料

牛蛙,黄瓜,辣白菜,大蒜,食用油,盐,蔬之鲜,干辣椒末,花椒末,老抽酱油,鲜贝露

做法

1,牛蛙扒皮切块(这些可以叫卖牛蛙的人帮忙),黄瓜切片,大蒜瓣拍拍备用

2,牛蛙肉飞水,煮出浮沫(牛蛙很脏的)

3,食用油和大蒜瓣放入微波炉大瓷碗中,加盖高火1分钟

4,再叮好的大瓷碗中放入黄瓜片,再继续2分钟

5,接着把飞好水的牛蛙肉捞出来放入大瓷碗中加入调料干辣椒末,花椒末,老抽酱油,鲜贝露,盐,蔬之鲜(调料随便加,看自己喜欢),然后放置3分钟。

6,再进微波炉高火加盖叮4分钟

7,最后加点辣白菜拌匀再叮30秒(我觉得泡菜加热不好)

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