家常卤肉

菜谱简介

最爱卤一锅肉起来,这样就有两三天不用烦恼菜色啦~

材料

猪肉 50元,三层肉 50元,海带结 适量,豆干 五块,杏鲍菇 少许,米酒 适量,姜片 3片,酱油 约200cc,味霖 约100cc,米酒 适量,水 半锅,砂糖 四大匙,大辣椒 两根,蒜头 3~4颗,姜片 3~4片,月桂叶 三片

做法

1、先川烫猪肉类;

2、将卤汁跟辛香料放入锅中;

3、开小火,把所有主要食材通通放入锅中(在这边跟大家说一下,我是用一般大同电锅的那种锅子,我觉得这种大小刚好);

4、稍微搅拌一下,试一下味道;

5、滚了以后可以选择要用瓦斯炉继续卤,或者也可以用电锅(外锅放两杯水就可以;

6、你也可以去市场买一些卤蛋回来加,或者自己煮水煮蛋慢慢卤。

关键词

家常卤肉卤肉

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