家常土豆烧排骨

菜谱简介

此道菜非常简便,也不需要特别的准备,选料时需要带脆骨的猪排;喜欢肉烂的人也可用高压锅烹煮,同时这样可节省一定的时间。

材料

猪排300克,植物油20毫升,土豆150克,酱油5毫升,豆瓣酱30克,老姜10克,八角2个,花椒10克,盐5克,味精3克,青葱2棵

做法

1.新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节;土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。

2.锅置大火上烧热,下油至8分热;倒猪排翻炒;下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油;关火。

3.将锅中的排骨翻至高压锅,加水没过猪排30毫升;盖上大火烧至上汽;改中火压25分钟。

4.开盖加土豆,再烧至上汽压5分钟,开盖加味精调味出锅装碗;洒上葱节即可上桌。

关键词

烧排骨土豆烧排骨家常土豆烧排骨排骨土豆家常

家常土豆烧排骨 - 此文由家常菜频道从互联网上收集整理或网友提供!

上一篇:家常炒冬粉

下一篇:家常剁椒蒸鱼头