第一次认识心里美是被它的名字给惊艳到了,然后才了解到它是种外皮绿而泛白,切开后艳若桃花的萝卜。心想着来点新花样,于是这道梨丝心里美就华丽丽的诞生了,吃完梨丝和萝卜丝,再把甜甜的汤汁一饮而尽,那感觉简直是无法形容的。
烹饪难度:容易
烹饪时间:30
主料
梨
1个
心里美萝卜
半个
调料
糖
20克
盐
1克
黑芝麻
1克
做法步骤
1
将心里美萝卜清洗干净,去皮后切成细丝
2
将白糖加入心里美萝卜丝中,腌制15分钟
3
将梨清洗干净,去皮切后成细丝,泡在盐水中
4
捞出梨丝,沥干水分,和心里美萝卜丝拌匀
5
装盘,撒上黑芝麻即可食用
烹饪小窍门
切好的梨丝放在盐水里浸泡,可防氧化
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