苦菊银耳沙拉

春天来临了,夏天就不远了,而凉拌菜则是夏天最让人食欲大开的菜肴,你一定要在夏天来临之前,多学几道美味的凉拌菜,这样才能更好的度过夏天哦。下面,就为你介绍一款沙拉—苦菊银耳沙拉,不管是什么季节食用,对身体都是极好的。

烹饪难度:容易

烹饪时间:

主料

苦菊

200g

干银耳

两大块

小番茄

50g

美国大杏仁

20g

调料

沙拉酱

适量

适量

做法步骤

1

准备原料

2

苦菊切去根部

3

用水加半小勺盐把苦菊和小番茄泡15分钟

4

苦菊切成8-10厘米左右的长段

5

小番茄一分为四

6

干银耳用凉水泡开

7

锅中烧开水放入银耳汆烫2分钟

8

盆中放入所以原料后挤入5ml左右的柠檬汁

9

加入白糖10g

10

放入一大勺15g左右的沙拉酱

11

拌匀所有食材,最后放入20g的大杏仁即可

12

完成~

烹饪小窍门

银耳需要提前浸泡,并在水中烫一下,才能食用

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