辣椒凉拌菠菜

今天介绍的这道菜的主食材是菠菜,菠菜的营养价值丰富,常吃菠菜有益于人体的健康,尤其是可以补充铁元素,适合贫血的人群。这里介绍的关于菠菜的美食是凉拌菠菜,过程非常简单,步骤少,很容易就能掌握,还很好吃哦!

烹饪难度:容易

烹饪时间:

主料

菠菜

适量

调料

精盐

适量

生姜

适量

大蒜

适量

花椒

适量

熟芝麻

适量

植物油

适量

做法步骤

1

菠菜去根洗净,煮锅里坐水滴入几滴油,水冒小泡时放入菠菜焯水

2

到菠菜稍微变色即捞出,控水备用

3

炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒爆香。捞出花椒粒,放入姜丝,辣椒粒炒香。倒入蒜粒,炒香成料油

4

把炒好的料油倒在菠菜上

5

调入精盐拌匀

6

洒上熟芝麻,调匀

7

完成

烹饪小窍门

菠菜焯水可去草酸,水中滴入几滴食用油可使菠菜色泽翠绿油润

此文转自网络,如有侵权请与本站联系,立刻删除

辣椒凉拌菠菜 - 此文由凉菜频道从互联网上收集整理或网友提供!

上一篇:苦菊拌猪肝

下一篇:醋拌鸡胗