葱爆海参

用料

大葱2根

海参3个

油适量

盐适量

蚝油适量

酱油适量

葱爆海参的做法步骤

1.发好的海参,切成一字条。

2.大葱洗净,切葱丝段。

3.点火坐锅,烧热油。

4.放入葱丝,翻炒。

5.加入海参翻炒。

6.放入盐、蚝油。

7.加入酱油,大火爆炒。

8.出锅盛盘。

小贴士

将干海参放凉水中浸泡2天,待参体回软后,掏出肠肚和杂质,用清水洗漂干净,再行煮发20~30 分钟,用矿泉水在泡发2天,捞出(海参要充分泡发)捞出即可。大火爆炒,最后也可倒入水淀粉汁勾芡。

葱爆海参 - 此文由鲁菜频道从互联网上收集整理或网友提供!

上一篇:五香焖咸鱼

下一篇:干炸鸡块