蒸青口

用料

油少量

蒸青口的做法步骤

1.青口打开,洗干净,留一半壳。这步最好请卖家代劳,自己开实在比较困难。

2.青口大火蒸十分钟拿起备用。如果个子比较小的青口可以适当减少蒸的时间。

3.热锅,下油、蒜泥和姜油,稍微翻炒一下即可。

4.把做好的调料放到蒸好的青口上,可以吃了。

小贴士

青口要买新鲜的,如果不新鲜,味道就会大打折扣。海鲜海鲜,真的要鲜才行。

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