冰爽脆瓜皮

用料

盐少许

白醋少许

柠檬汁几滴

冰爽脆瓜皮的做法步骤

1.洗净黄瓜切成段然后慢慢用刀削成如图所示的卷状薄皮。

2.然后放很少的盐、白醋,放白糖、滴几滴柠檬汁拌匀然后冷藏到冰箱一小时,拿出来装盘即可了。

小贴士

鸡蛋还是买土鸡蛋要好,之前我是买土红色那种鸡蛋,因为最便宜,后来觉得可能会有很多激素,就改买白色那种,5块钱一斤。有一次,我听有个阿姨说,白色那种也是饲料鸡生的蛋,只不过好看点而已。于是我买再贵一层次的土鸡蛋,7块钱一斤,而且个子小小,平均8毛钱一个,肉痛啊。不过鸡蛋诚可贵,性命价更高,咬咬牙,买吧!别说,真的是有挺大区别的,小土鸡蛋比较香,鸡蛋味很足,果真是一分钱一分货。

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