电烤箱烤红薯

今天在菜市场看到有红薯卖,感觉还不错,选了几个回来烤,好久没吃烤红薯了,在街上有烤好的红薯,感觉太贵了,还是自己在家烤来尝一下吧!

主料

红薯500克

辅料

水1000毫升

电烤箱烤红薯的做法

1.红薯挑个头不太大,身材匀称,粗细差不多的

2.洗干净沥干

3.用纸裹一下,干得比较快

4.放到烤盘或者烤架上,烤箱最下面垫一张锡纸,如果你是用烤盘烤,就在烤盘里铺一张锡纸

5.把烤架放入中层,烤盘放入烤箱下层

6.200度,烤1个小时

7.中途可以带隔热手套取出来翻转一下

8.红薯在滴水,所以垫锡纸很有必要哦

9.烤到摸上去软软的,表面有一些焦黄的糖汁析出就可以了

烹饪技巧

用烤箱烤红薯,最好是整个儿烤,切开烤的虽然快,但是味道不够好。红薯选粗细大小差不多的,这样熟的时间比较一致。

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