芝士烤虾

食材介绍

主料:葱(1根) 姜(3片料酒) 土豆(2个) 大虾(8个) 芝士(1片)辅料:孜然粉(5克)胡椒粉(5克)生粉(10克)盐(5克)料酒(10克)

#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法步骤:

1.准备好食材(还有孜然粉,胡椒粉)

2.把虾去头,开背去虾线对半开不要切断,洗净

3.用料酒10克,盐2克,葱,姜,生粉(10克)腌制20分钟以上

4.土豆去皮,切薄片放入蒸锅蒸20分钟左右

5.用料理机搅拌成糊状,铺在烤盘里

6.把腌制好的虾码放在土豆泥上,把芝士片分成8片,夹在虾背里,撒上盐3克

7.预热烤箱180度,中层15分钟即可

8.撒上孜然粉,胡椒粉,趁热吃...

9.成品图

小窍门:

土豆要切薄片容易熟,烤箱温度根据自己的烤箱温度调节

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