花菇蒸鸡腿

减肥时期的人,最怕油腻,可是又耐不住想吃肉的那颗心,所以就有了这次的蒸鸡,蒸的东西总是能保留最好的营养,清新扑鼻。

主料

鸡腿2个花菇6个

辅料

姜2片蚝油15毫升柱候酱10毫升生抽10毫升盐2克糖10克胡椒粉5克香油少量淀粉适量

花菇蒸鸡腿的做法

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1. 大鸡腿斩块,用厨房纸吸干水份,备用

2.先放盐把鸡块抓粘,然后放入蚝油,生抽,糖,胡椒粉,柱侯酱,姜末,淀粉等一起放入鸡块里,给鸡做个按摩。加入一些香油,抓匀然后腌制半小时以上

3.花菇洗干净后切片放在碗底铺好

4.腌制好的鸡块放在花菇上铺好,不要放的太紧密,不容易熟的均匀。包上保鲜膜,等蒸锅上气,然后蒸30分钟左右,即可

5.快蒸好的时候放上葱末,蒸好后,把鸡块和香菇拌个均匀。就可以上桌咯

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