迷迭香嫩烤小羊排

西餐厅的烤羊排味道很正的,但是价格小贵。所以不如自己买了材料家里做来吃,经济实惠又美味。过年时来这么一道硬菜,应该很受欢迎。

主料

羊排6块洋葱1个胡萝卜6根甘蓝6个

辅料

烤肉酱20克黑胡椒10克大蒜10克迷迭香10克

迷迭香嫩烤小羊排的做法

1.洋葱、迷迭香大蒜切碎

2.羊排用牙签挫孔

3.将1抹在羊排身上

4.将酱汁淋在身上

5.将研磨好的黑胡椒撒上羊排身上盐,抹匀后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一天

6.将羊排摆放在烤盘上,烤箱200度,包裹上锡纸烤25分钟

7.打开锡纸后,接着烤20分钟上色即可

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