玉米笋烩肉

玉米笋烩肉,家常大杂烩,新鲜的玉米笋搭配腌制过的炖肉,十足的酱,香,鲜,别客气,吃吧!

玉米笋烩肉用料工具

主料:猪肉(适量)玉米笋(适量)青椒(适量)洋葱(适量)辅料料酒(适量) 花椒(适量) 酱油(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)

厨具: 煮锅、炒锅分类常见菜式家常菜热菜酱香炖数小时普通难度

玉米笋烩肉的做法:

1.猪肉拔毛刮皮洗净,放盐,花椒,料酒,酱油均匀涂抹,入冰箱冷藏腌制一晚。(可提前一天腌制好)

2.煮锅加水放入猪肉大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖2个小时左右

3.捞出切块

4.玉米宝宝洗净,入沸水锅中煮至断生,捞出沥水

5.青椒去蒂去籽洗净切条

6.洋葱切条

7.起油锅,放入洋葱煸炒

8.放肉块翻炒

9.放玉米笋翻炒

10. 放青椒翻炒

11.放适量盐,糖,酱油翻炒入味,水淀粉勾流芡即可,酱,香,鲜!

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