美厨邦小编为你分享5招让你健康美味吃蔬菜
1.加入香料
不少蔬菜如果只是简单的水煮或许会比较单调无味,加点香料翻炒能带来更好的口感。
2.选择适当的部位
像芹菜的叶子、香菇蒂头都是富含香气的一部份,丢弃会影响菜肴的风味。但如果对这些味道不感冒,去掉则可以让蔬菜更易入口。
3.制作蔬菜面条
绿色的蔬菜面条既可保留营养素,颜色和口感又比较新鲜,不妨试试做给不爱吃蔬菜的人,比如说小朋友。
4.做成饮品
把蔬菜混合其他材料做成浓汤或饮品也是个不错的选择,能够增添美味,让蔬菜变出花样来。
5.制作点心
蔬菜也可以制作各种点心,如pizza就是一个值得尝试的形式,还可制作饺子、甜点……更多的搭配等你尝试。
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