饮用豆浆的18点利弊

美厨邦小编为你分享饮用豆浆的18点利弊

1、抗氧防止衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞「返老还童」,特别对脑细胞作用最大。

2、维持身强体壮

每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

3、有效防糖尿病

豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

4、能治疗高血压

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和復发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

5、预防冠心病症

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

6、降低脑血脂肪

豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

7、抑制癌症能力

豆浆中的蛋白质和硒钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

8、减少支气管炎

豆浆所含的麦氨酸可有效防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,可以大大降低并减轻支气管炎的发作,甚至预防抗过敏症状

9、膨胀造成气泡

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

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