电饭煲卤鸡爪

简介

特简单,连火都不用开了。婆婆说,这煮鸡爪的汤也不能扔,留着炖酸菜。想着就香。我瞧着婆婆把鸡爪洗干净就扔锅里了。我问咋个不剪指甲咧。婆婆说也不影响吃,不用剪。可出锅后瞧着那长长的指甲怪难看滴。我再做一定要去了指甲。味道咸香微辣。

材料

鸡爪10只,五香粉1小匙,姜3片,干辣椒3颗,盐老抽味精适量,葱半根

做法

1.鸡爪洗净手放入电饭煲中,加入调料

2.然后添入水,没过鸡爪即可

3.电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪,皮儿很容易破就可以了。

小诀窍

每个锅的功率不同,时间还是看自己定,煮太久了就没嚼劲儿了。煮好后不用马上捞出来,多在汤里浸一会儿。入味儿又上色,凉了也好吃。老抽有甜味儿了,就不用放糖

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