香菇油菜

简介

美味家常菜。

材料

鲜香菇5个,小油菜250克,植物油1勺,盐10克

做法

1.鲜香菇洗净后,横、纵方向各切一刀,将一个香菇切成4块。

2.烧热炒锅,倒入植物油,油温7成热的时候,将香菇放入,用中火翻炒。

3.2分钟后,将小油菜放入翻炒1分钟,撒入食盐,再快速翻炒10秒即可。

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