香脆土豆球

菜谱简介

香香脆脆,没的说,不过超赞啊!

材料

土豆,奶粉,糯米粉,盐,胡椒粉,芝士片,面包糠,油

做法

1、把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。

2、将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠。

3、油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃最好拉!

小贴士:材料的量自定义。

小诀窍

火不要太大,不然“外糊里生”!

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