贵妃赛艳

材料

荔枝肉600克,官燕100克,上汤500克

做法

1、将官燕加入上汤中,调入味。

2、把调好的官燕酿入荔枝中,淋上原汤,装盘,点缀盘饰即成。

创新说明

选用杨贵妃酷爱吃的荔枝与具有养颜美容功效的官燕相搭配,突出菜品的文化底蕴。

小诀窍

特点

口感独特,营养丰富。

叶艺平 (福建)

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