微波炉版炸酱炒乌冬

微波炉版炸酱炒乌冬的做法详细步骤

1、找一个耐热的器皿放入2汤勺油,700瓦微波高火2分钟。

2、肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中,撒上葱末姜末。

3、700瓦微波3分钟,取出用勺子搅拌至碎。

4、豆瓣酱可以根据喜好添加。

5、我添加了6勺,多做出一些可以储备着用。

6、用勺子拌碎后淋入少许玉米油。

7、入微波炉700瓦高火4分钟,不要盖盖子。

8、取出用勺子搅拌,再放入微波炉中高火3分钟即可。

9、乌冬面一袋,如果炒制的话建议选择劲道一些的面条。

10、水烧开,放入面条,断生即可。捞出沥干备用。

11、锅中倒入少许底油,放入做好的炸酱,再放入面条,生抽调味。

12、快火炒匀即可。

微波炉版炸酱炒乌冬的做法小贴士

1、做炸酱不用额外放盐,豆瓣酱的咸度已经足够。

2、炒制面条的时候酌情添加炸酱,因为还有生抽调味,避免过咸

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