五更牛腩

五更牛腩的材料:牛腩。西红柿1个,青蒜1根,葱,姜,蒜,酱油,鸡精,八角,水淀粉,豆瓣酱(辣),植物油,江米酒,高汤,白糖

五更牛腩的做法
1.番茄洗净,切块;青蒜洗净,切斜段。
2.牛腩洗净,切块,放滚水中焯五六分钟,去除血水后捞出,过凉。
3.把牛腩放入大碗中加入一半葱段和姜片,再加入番茄,米酒。作角和水淹过牛腩,移入电锅蒸40分钟,取出备用。
4.锅内倒油烧热,爆香蒜片,葱段,加辣豆瓣酱、鲜汤煮滚,再加煮好的牛腩及鸡精、白糖、酱油煮透,啊后加入水淀粉勾芡,撒上青蒜即可。 学做菜

本菜谱由做菜网(Www.ZuoCai.Tv)提供,想吃更多美食,请关注做菜网!

五更牛腩 - 此文由做菜视频频道从互联网上收集整理或网友提供!

上一篇:奶油蘑菇饭

下一篇:鲫鱼烧毛豆