四物羊肉汤

四物羊肉汤的材料:羊肉、党参、熟地、川芎、白芍、姜、枸杞; 料酒、盐、鸡粉;

四物羊肉汤的做法:

1.党参、熟地、川芎、白芍洗净用纱布包起来;

2.坐锅倒水烧开,羊肉入锅氽烫捞出,将药材包也入锅快速氽烫捞出;

3.坐锅倒油烧热,炒香姜片后加入羊肉翻炒,顺着锅边淋入料酒,倒入清水煮开,移入高压锅放入中药包上气后8分钟,最后加入盐、鸡粉和枸杞即可。

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