迷你鸭血

迷你鸭血的材料:鸭血、大蒜、老姜、韭菜、自制底料、醋、豆瓣酱、白糖、盐

迷你鸭血的做法:

1、鸭血洗净切小片,姜切末,韭菜切粒、蒜拍碎切细

2、坐锅倒水煮沸后放入鸭血、盐,煮一分钟后捞起备用

3、一个大碗加入醋,倒入鸭血

4、锅中入清水,放入自制底料、盐、白糖,沸腾后滤渣留汤汁,将汤汁淋在碗中的鸭血上,撒上韭菜粒就好了

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