荷香元贝鸡

荷香元贝鸡的材料:鸡肉、发好的元贝、发好的香菇、鲜莲叶;姜丝、精盐、味精、白糖、绍酒、干淀粉、食油;

荷香元贝鸡的做法:

1、鸡肉片成厚片,香菇切丝,发好的元贝弄散;

2、将准备好的莲叶洗净,用沸水烫过,剪成边长约为15cm的方片;

3、将盐、味精、白糖、绍酒、姜丝与鸡肉拌匀,再拌淀粉、食用油;

4、把鸡肉、珧柱、菇丝分放在莲叶上,包成方形。放在小蒸笼内,用猛火蒸熟即可享用。怎么做好吃

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