红烧茄子

材料

茄子250克,香菜2根,葱10克,蒜2瓣,生姜5克,调料:料酒1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),玉米淀粉1茶匙(5克)

做法

1,准备材料

2,茄子洗净后,切滚刀块

3,盖盖放入微波炉中转2分钟

4,锅中放入葱片,蒜片,姜片

5,倒入茄子

6,加入除淀粉外的调料煮一会儿

7,将玉米淀粉加入15ml的水,搅拌后,倒入锅中,勾芡,撒入香菜段即可。

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