意大利黑醋糖醋排骨

菜谱简介

好久没有做糖醋排骨了,很想那个味道。昨天就用意大利黑醋做了糖醋排骨。有朋友说,怎么这么黑啊?哈哈,其实是黑醋的缘故,口感比一般的醋要好吃,很温和,有疑虑的就试试吧!嗯哼~~本来没有想要发这个排骨的帖子,一吃感觉非常棒!所以想跟大家分享一下。步骤图都没有拍,不过没有关系的,我可以详细的告知大家怎么操作。

材料

小排骨,意大利黑醋,糖,料酒,生抽,水,姜片

做法

1、首先小排骨焯水,冲洗干净,然后沥干水分。

2、锅里少许油,烧热,煸香姜片后捞出不要了。

3、然后倒入排骨煸炒一会。

4、加料酒、生抽、水,大火煮开,然后小火慢慢的煨至肉熟、入味。

5、最后加入黑醋、糖快速翻炒,收汁,就大功告成了!是不是很简单啊!喜欢吃糖醋排骨的亲们,可以试试!

小诀窍

没有黑醋也无所谓,一般的醋也可以做出美味的糖醋排骨来的!

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