菠菜炒鲜菇【0厨艺料理】(可素食)

材料

菠菜200g(约半把)

美白菇2/3包

姜少许

红辣椒半根

麻油1大匙

盐酌量

白胡椒粉1/4小匙

做法

1

准备食材

2

菠菜洗净切段,美白菇略冲一下水切去底部一朵一朵撕开,姜切丝辣椒切细圈

3

锅热转中小火放1大匙麻油,先将姜丝和辣椒炒出香味来

4

再将沥干水份的菠菜和美白菇一起放入炒至出水,加入调味料拌炒入味即可装盘

5

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