双菜炒素鸡

材料

主料:素鸡菜心,菠菜,冬菇,春笋,葱,姜,蒜盐,白糖,酱油,蚝油,胡椒粉,生粉

做法

1、将素鸡切成片,用热水烫一下,冬菇、春笋切片;

2、锅中倒入水,加盐、少许油,煮开后放入菜心烫熟取出放入盘中;

3、坐锅点火倒油,下葱姜蒜爆香,放入素鸡、冬菇、春笋烧两分钟后调味勾芡出锅浇在菜上即可。

关键词

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