双芽鱼胶冻

双芽鱼胶冻,满满的胶原蛋白,非常不错的美容甜品~

双芽鱼胶冻用料工具

主料:双芽鱼胶(20克)红枣(5颗)枸杞(适量)辅料 冰糖(适量)

厨具: 炖盅分类零食甜味炖数小时简单难度

双芽鱼胶冻的做法:

1.准备食材。

2.双芽鱼胶先冷水泡发15分钟。

3.红枣去核,和枸杞一起洗干净。

4.将食材放入炖盅,加入两碗清水。

5.炖汤模式,定时1.5小时。

6.炖好加入适量冰糖,放凉,倒入樱花模具。

7.盖上盖子,用漏斗注满,加上塞,放去冰箱冷藏。

8.第二天早上脱模,鱼胶水晶球出现了~

9.切开来,晶莹剔透,满满的胶原蛋白,胶质杠杠~

小窍门:

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