三杯素腰花

简介

素腰花脆脆的口感,往往让人喜爱,成分中含有超多量的粗纤维,所以可以算是体内环保的第一功臣。

材料

素腰花蒟蒻600g

九层塔50g

老姜片6片

米酒200cc

麻油3大匙

维力炸酱1大匙

辣椒少许

糖少许

酱油1大匙

做法

1

老姜切片;滚水锅加2茶匙盐,将素腰花放入滚煮。

2

起锅热麻油,煸炒老姜片至金黄,加入辣椒

3

素腰花拌炒,再加入米酒加盖煨煮。

4

同上锅,加入九层塔+少量酱油、黑麻油1匙、糖+素维力炸酱拌炒均匀。

5

完成

6

上桌

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