素食大卤面

简介

重点: 1.醋味和胡椒粉要调到刚好! 2.勾芡不能太过于稠!

材料

大白菜1颗

杏鲍菇2朵

红萝卜1/2根

素料适量

黑醋5大匙

酱油3大匙

砂糖2小匙

胡椒粉适量

勾芡粉适量

做法

1

先将大白菜洗干净,再切成适当的大小。

2

取出2根杏鲍菇并且洗干净。

3

将杏鲍菇切成薄片。

4

加红萝卜切成丝。

5

将素肉切成块状。

6

最后将所有的食材放入锅内。

7

加入8分满的水和所有的调味料下去煮。

8

将意面川烫装盘。

9

待大鲁汤滚沸且食材已熟透。

10

最后加入勾芡。

11

再加入意面,大卤面就完成囉!

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