素食面线羹

简介

很想吃面线羹~外面卖的面线煮太烂又咸~挑嘴的结果就是~自己煮吧~

材料

主料:红面线200g,地瓜粉半杯,水适量,香菜适量,芹菜适量

调味料A:酱油2.5大匙,冰糖1小匙,盐1小匙,香菇粉适量,油1大匙

调味料B:黑醋适量,素沙茶适量,香油适量

做法

1、红面线先泡水静置一小时再洗净,剪成8cm左右。

2、另取一锅加入水,煮沸后加入红面线,煮至适当柔软度。

3、加入调味料A,改小火。

4、加入地瓜粉+水勾欠。

5、食用时加入调味料B、香菜、芹菜即可。

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