素肉甜菜根珍珠丸子

简介

一般珍珠丸子都用猪肉拌上荸荠,这次用甜菜根当馅料口感不输荸荠!营养补血!还可加咖哩块做成咖哩口味喔!

材料

树薯粉适量

麻油适量

五香粉适量

白胡椒粉适量

红辣椒粉适量

蠔油适量

素肉100g

干香菇40g

甜菜根150g

葱2根

皇帝豆70g

糯米半杯

做法

1

备妥食材

2

事先先将香菇泡软,糯米浸水1小时

3

食材切丁后,混入调味料搅拌

4

用手将搅拌好的料,沾上糯米捏成小圆球

5

电锅放入1杯水蒸熟

6

咖哩口味

7

上桌

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