素京酱肉丝

简介

菇类炒干或炸过,口感和肉类很相似,用秀珍菇做成京酱肉丝的做法~好下饭啊!

材料

秀珍菇160克

白芝麻1大匙

酱油2

甜辣酱1

香菇素蠔油1

糖适量

做法

1

秀珍菇洗净用滚水烫二分钟捞起

2

用手撕成丝,热油锅大火炒一下转中火慢慢炒

3

炒至干、上色(不可以水水的)

4

炒的时候先调好调味料(调味料的数量是比例)

5

倒入调味料拌匀,撒白芝麻

6

炒好一小盘,三~四人分至少要300克才够~

7

太香太好吃了^^

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